เลี้ยงไก่ชนน้ำหนักโตส่งหลายประเทศ

กิจติศักดิ์ สำราญจิตต์ ผู้เลี้ยงไก่ชนรายใหญ่ชั้นต้นในประเทศ ขอเพียงแค่มีเชื้อสายไก่ชนไทยผสมด้วยเพียงแค่นั้น

“ล้วน ฮอน” ชาวเวียดนาม ซึ่งบอกภาษาไทยได้ชัดถ้อยชัดคำกับเพื่อนพ้องฝรั่ง ช่วยเหลือกันเลือกสรรไก่ชนไทยจากซุ้มไก่ชน “ซุ้มธงชัยจันทบุรี” ใน ตำบลทับช้าง อำเภอสอยดาว จังหวัดจันทบุรี ของ “กิจติศักดิ์ สำราญจิตต์” ผู้เลี้ยงไก่ชนรายใหญ่ชั้นต้นในประเทศ ล้วนอยากได้ไก่ชนไทยขนาดใหญ่ ไม่จำกัดจะเป็นไก่ชนเลือดผสมระหว่างไก่ชนไทยกับไก่ชนเมียนมา หรือเป็นไก่ชนเวียดนามผสมไก่ชนไทย เพื่อมีน้ำหนักตัวตั้งแม้กระนั้น 3 กิโลกรัม ขึ้นไป ขอเพียงแต่มีสายโลหิตไก่ชนไทยผสมด้วยแค่นั้น ล้วนพึงพอใจแล้ว ความอยากได้นี้มีเยอะขึ้นภายหลังจากตอน 2-3 ปีที่ล่วงเลยไป ไก่ชนไทยเลือดผสมน้ำหนักตัวมากยิ่งกว่า 3 กิโลกรัม ไม่เพียงแค่ชาวเขมร เวียดนาม สปเปรียญลาว เพียงแค่นั้นติดอกติดใจ แต่ว่ายังรวมถึงอีกหลายประเทศเอเชีย ทั้งยังอินโดนีเซีย ประเทศปากีสถาน บาห์เรน โอมาน รวมทั้งสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์

ด้วยความชื่นชอบไก่ชนไทยในข้อจำกัดควรจะมีน้ำหนักตัวมากมาย มีสายโลหิตไก่ไทยประสานผสม ทำให้ธุระติเตียนศักดากับหลายซุ้มไก่ชน รีบปรับนิสัยกับการเลี้ยงไก่ ที่จะตอบสนองความปรารถนาของตลาดต่างชาติ จากสมัยก่อนหลายซุ้มเคยเลี้ยงไก่ชนเพียงแต่เพื่อขายเฉพาะในไทยแค่นั้น จำนวนมากเลี้ยงไก่ขนาดน้ำหนักไม่เกิน 3 กิโลกรัม ตามแฟชั่นในตลาดประเทศไทย แต่ว่าวันนี้ตลาดเปลี่ยนไปแล้ว ไก่ชนไทยเป็นที่รู้จักแผ่กว้างไกลไปหลายประเทศ ด้วยสีสันงดงาม รูปร่างสง่า มีน้ำอดน้ำทนเรื่องต่อสู้เยี่ยม ท่าทางเชิงชั้นกึ่งกลางสังเวียนละลานตาตื่นเต้น และก็มีเอกลักษณ์ส่วนตัว ท้ายที่สุดหลายชาติสนใจ หันมาคัดไก่ชนจากไทยเพิ่มมากขึ้น

สิ่งที่มีความต้องการนี้ มีผลต่อการปรับตัวของผู้เลี้ยงไก่ชนครั้งใหญ่ ธุระตำหนิอำนาจกับอีกหลายซุ้มก็อย่างเดียวกัน ต่างหันมาเพาะเลี้ยงไก่ชนขนาดใหญ่ ผสมผ่านสายพันธุ์ไก่ชนระหว่างไก่ชนไทยกับฝรั่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งไก่ชนเวียดนาม ไก่ชนซึ่งรูปร่างใหญ่มีน้ำหนักมากยิ่งกว่า 3 กิโลกรัม แปลงเป็นพ่อพันธุ์ไก่ชนเป็นที่นิยมเอามาสืบพันธุ์กับไก่ชนไทย เพื่อได้ไก่ชนน้ำหนักตัวมากมาย ตามตลาดเมืองนอกอยาก

ไก่ชนไทยได้แปลงเป็นธุรกิจส่งออกทำให้รายได้เข้าไทยปีละหลายร้อยล้านบาท ซุ้มธงชัยจันทบุรีกับอีกหลายซุ้ม รีบปรับปรุง การเพาะเลี้ยงไก่ชนขนานใหญ่ มีการดูแลความสะอาดข้างในซุ้มอย่างเข้มงวด จนกระทั่งการใส่รองเท้าเข้าซุ้มแปลงเป็นข้อที่ไม่อนุญาตแรกๆของการดูแลรักษาความสะอาด รวมถึงการไม่ให้ดูดบุหรี่ ห้ามนำข้าวของเมาเข้ามายังซุ้มด้วย เป้าประสงค์ข้อกำหนด เพื่อพลานามัยของไก่ ตลอดจนการผลิตโรงเพาะเลี้ยงอย่างมีระบบ กันแต่ละห้องให้พ่อพันธุ์ แม่พันธุ์เป็นการเฉพาะ ลูกเจี๊ยบจากการผสม จะถูกเลี้ยงอย่างยอดเยี่ยมเพื่อความแข็งแรง ก่อนที่จะถูกสั่งซื้อจากต่างแดน ด้วยแนวทางจัดส่งไก่ชนไทยผ่าน “ชิปปิ้ง” หรือผู้แทนลูกค้า เพื่อนำเข้า ส่งออกไก่ชนไปยังต่างประเทศถัดไป